Text
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN KASTUBA MERAH (Euphorbia pulcherrima Willd.) TERHADAP BAKTERI Streptococcus mutans ATCC 25175
ABSTRAK
Streptococcus mutans, salah satu bakteri penyebab karies gigi, dapat
menurunkan pH pada permukaan gigi dan menyebabkan demineralisasi email.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antibakteri ekstrak etanol
daun kastuba merah terhadap Streptococcus mutans. Ekstraksi dilakukan
menggunakan etanol 96% dengan metode sonikasi, diikuti analisis kandungan
metabolit sekunder menggunakan GC-MS. Uji aktivitas antibakteri dilakukan
dengan metode difusi cakram menggunakan konsentrasi ekstrak 25%, 50%, dan
75%, serta kontrol positif klorheksidin glukonat 0,2% dan kontrol negatif DMSO
10%. Hasil analisis GC-MS mengidentifikasi senyawa aktif seperti palmitic acid,
neophytadiene, dan 9,12-octadecadienoyl chloride yang diketahui memiliki
potensi antibakteri. Uji aktivitas antibakteri menunjukkan adanya peningkatan
zona hambat seiring dengan meningkatnya konsentrasi ekstrak, meskipun
aktivitasnya tergolong lemah. Analisis statistik ANOVA menunjukkan perbedaan
signifikan antar konsentrasi (p < 0,05). Kesimpulannya, ekstrak etanol daun
kastuba merah berpotensi sebagai antibakteri alami terhadap Streptococcus
mutans, didukung oleh kandungan senyawa bioaktif yang teridentifikasi melalui
GC-MS.
Kata kunci: Daun kastuba merah (Euphorbia pulcherrima Willd.), karies gigi,
metabolit sekunder, Streptococcus mutans.
Tidak tersedia versi lain