Text

OPTIMASI FORMULA KRIM EKSTRAK Sargassum sp. MENGGUNAKAN VARIASI KONSENTRASI ASAM STEARAT DAN TRIETHANOLAMINE SEBAGAI EMULGATOR DENGAN METODE SIMPLEX LATTICE DESIGN

---

OPTIMASI FORMULA KRIM EKSTRAK Sargassum sp.
MENGGUNAKAN VARIASI KONSENTRASI ASAM STEARAT DAN
TRIETHANOLAMINE SEBAGAI EMULGATOR DENGAN METODE
SIMPLEX LATTICE DESIGN
Nisrina Huurul Ain
ABSTRAK
Ekstrak Sargassum sp. memiliki kandungan fenolik tinggi dengan aktivitas
antioksidan kuat dan diketahui memiliki nilai SPF kategori ultra pada konsentrasi
1,6%, sehingga berpotensi dikembangkan menjadi produk kosmetik tabir surya.
Untuk meningkatkan waktu kontak saat digunakan, perlu dibuat dalam bentuk
sediaan krim. Salah satu komponen yang penting dalam formula krim adalah
emulgator, kombinasi asam stearat dan triethanolamine dipilih karena
kemampuannya menghasilkan sifat fisik yang baik. Tujuan penelitian ini untuk
mengoptimalkan formula krim ekstrak Sargassum sp. dengan memvariasikan
konsentrasi asam stearat dan triethanolamine sebagai emulgator. Ekstraksi
Sargassum sp. dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol
96%, dan dilanjutkan dengan identifikasi senyawa fenolik. Optimasi formula krim
ekstrak Sargassum sp. dilakukan menggunakan metode Simplex Lattice Design,
dengan software Design Expert. Sebanyak 8 formula dengan variasi konsentrasi
emulgator diukur parameter respon, meliputi pH, viskositas, daya sebar, dan daya
lekat. Hasil parameter respon digunakan untuk menentukan formula optimum, dan
dilakukan verifikasi formula dengan one-sample t-test. Ekstrak Sargassum sp. yang
diperoleh memiliki rendemen sebesar 7,37% dan positif mengandung senyawa
fenolik. Hasil optimasi diperoleh formula krim ekstrak Sargassum sp. dengan
konsentrasi asam stearat dan triethanolamine berturut-turut sebesar 15% dan 4%.
Formula optimum memiliki pH 7,93?0,02, viskositas 7.367?153 cP, daya lekat
2,06?0,01 detik, dan daya sebar 6,9?0,04 cm. Verifikasi menggunakan uji onesample t-test menunjukkan tidak ada perbedaan signifikan antara nilai prediksi dan
hasil eksperimen (p > 0,05). Formula optimum krim ekstrak Sargassum sp. telah
memenuhi syarat sifat fisik krim yang baik.
Kata kunci: Asam stearat, krim, Sargassum sp., SLD, triethanolamineviii
OPTIMIZATION OF Sargassum sp. EXTRACT CREAM
FORMULA USING VARIATIONS IN STEARIC ACID AND
TRIETHANOLAMINE CONCENTRATIONS AS EMULSIFIERS
WITH THE SIMPLEX LATTICE DESIGN METHOD
Nisrina Huurul Ain
ABSTRACT
Extract of Sargassum sp. contains high levels of phenolic compounds with
strong antioxidant activity and has been reported to exhibit an ultra-category SPF
value at a concentration of 1.6%, indicating its potential for development into a
sunscreen cosmetic product. To enhance the contact time during application, it
needs to be formulated into a cream dosage form. One of the key components in the
cream formula is the emulsifier. A combination of stearic acid and triethanolamine
was selected due to its ability to produce desirable physical properties. The aim of
this study was to optimize the cream formula of Sargassum sp. extract by varying
the concentrations of stearic acid and triethanolamine as emulsifiers. The extraction
of Sargassum sp. was carried out using the maceration method with 96% ethanol,
followed by the identification of phenolic compounds. Optimization of the
Sargassum sp. extract cream formulation was performed using the Simplex Lattice
Design method with Design Expert software. Eight formulas with varying
emulsifier concentrations were evaluated for response parameters, including pH,
viscosity, spreadability, and adhesion. These response values were used to
determine the optimum formula, which was then verified using a one-sample t-test.
The obtained extract had a yield of 7.37% and tested positive for phenolic
compounds. Optimization results indicated that the optimum cream formulation
contained 15% stearic acid and 4% triethanolamine. The optimum formula
exhibited a pH of 7.93 ? 0.02, viscosity of 7,367 ? 153 cP, adhesion of 2.06 ? 0.01
seconds, and spreadability of 6.9 ? 0.04 cm. Verification using a one-sample t-test
showed no significant difference between predicted and experimental values (p >
0.05). Thus, the optimum Sargassum sp. extract cream formulation meets the
requirements for acceptable physical properties of a cream.
Keywords: Cream, Sargassum sp., SLD, stearic acid, triethanolamine

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

425

Penerbit

Mataram : Farmasi FKIK Unram., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

DTS 610 Nis o F.2025

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

SKRIPSI 2025

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar