Text

PENGARUH UKURAN PARTIKEL SIMPLISIA TERHADAP PROFIL KROMATOGRAM HPLC DAN AKTIVITAS ANTIRADIKAL DPPH EKSTRAK ETANOL DAUN Rhizophora mucronata YANG DIKOMBINASI DENGAN KEMOMETRIKA

---

PENGARUH UKURAN PARTIKEL SIMPLISIA TERHADAP PROFIL
KROMATOGRAM HPLC DAN AKTIVITAS ANTIRADIKAL DPPH
EKSTRAK ETANOL DAUN Rhizophora mucronata YANG DIKOMBINASI
DENGAN KEMOMETRIKA
Alfini Junaida
ABSTRAK
Aktivitas antioksidan yang tinggi pada daun mangrove (Rhizophora mucronata)
dipengaruhi oleh kandungan metabolit sekundernya. Proses ekstraksi yang tepat
dapat mempengaruhi kandungan metabolit sekunder tersebut. Salah satu faktor
yang mempengaruhi ekstraksi yang tepat adalah ukuran partikel simplisia. Oleh
karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ukuran partikel
simplisia terhadap profil senyawa kimia dan menentukan nilai aktivitas antioksidan
ekstrak etanol daun R. mucronata yang dikombinasi dengan analisis kemometrika.
Simplisia daun R. mucronata dibuat menjadi lima ukuran partikel, yaitu (4000,
2000, 500, 177, dan 105) ?m. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode Ultrasonic
Assisted Extraction (UAE) dengan pelarut etanol 96%. Uji aktivitas antioksidan
dilakukan menggunakan metode penangkalan radikal 2,2-diphenyl-1-
picrylhydrazyl (DPPH). Analisis profil senyawa kimia dilakukan menggunakan
instrumen High Performance Liquid Chromatography (HPLC). Profil senyawa
kimia dianalisis menggunakan kemometrika dengan metode Principal Component
Analysis (PCA). Hubungan antara profil senyawa kimia dengan aktivitas
antioksidan dianalisis menggunakan Partial Least Squares (PLS). Hasil uji aktivitas
antioksidan metode DPPH menunjukkan nilai IC50 untuk sampel (4000, 2000, 500,
177, dan 105) ?m berturut-turut adalah (26,795 ? 2,825; 29,557 ? 3,876; 20,327 ?
1,396; 23,645 ? 2,987; dan 17,939 ? 1,110) ppm. Analisis HPLC menunjukkan
terdapat 8 puncak waktu retensi dari kromatogram sampel, yaitu 1,562; 8,032;
9,309; 13,718; 27,933; 28,091; 33,571; dan 36,183. Data score plot PCA
menunjukkan sampel (500, 177, dan 105) ?m memiliki keseragaman kandungan
senyawa kimia. Sementara itu, analisis PLS belum memadai untuk memprediksi
waktu retensi yang berkontribusi terhadap aktivitas antioksidan (R-Sq pred bernilai
0). Analisis PLS-DA menunjukkan rutin sebagai senyawa kunci yang dapat
membedakan kelima sampel ukuran partikel.
Kata kunci: Antioksidan; DPPH; HPLC; Kemometrika; Rhizophora mucronata;
Ukuran Partikel.viii
PENGARUH UKURAN PARTIKEL SIMPLISIA TERHADAP PROFIL
KROMATOGRAM HPLC DAN AKTIVITAS ANTIRADIKAL DPPH
EKSTRAK ETANOL DAUN Rhizophora mucronata YANG DIKOMBINASI
DENGAN KEMOMETRIKA
Alfini Junaida
ABSTRACT
The high antioxidant activity of mangrove leaves (Rhizophora mucronata) is
influenced by the secondary metabolite content. The appropriate extraction process
can influences the content of these secondary metabolites. One factor that
influences proper extraction is the particle size of the simplisia. Therefore, this
study aims to determine the effect of simplisia particle size on the chemical
compound profile and evaluate the antioxidant activity of ethanol extracts of R.
mucronata leaves, utilizing chemometric analysis. The simplisia leaf was processed
into five particle size categories: (4000, 2000, 500, 177, and 105) ?m. Extraction
was carried out using the Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) method with 96%
ethanol. Antioxidant activity was tested using the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl
(DPPH) radical scavenging method. Chemical profiling was performed using High
Performance Liquid Chromatography (HPLC). Chemometric evaluation of the
chromatographic data was analyzed using Principal Component Analysis (PCA).
The relationship between chemical compound profiles and antioxidant activity was
analyzed using Partial Least Squares (PLS). The results of the antioxidant activity
test using the DPPH method showed that the IC50 values for samples with particles
sizes of (4000, 2000, 500, 177, and 105) ?m were (26,795 ? 2,825; 29,557 ? 3,876;
20,327 ? 1,396; 23,645 ? 2,987; dan 17,939 ? 1,110) ppm, respectively. HPLC
analysis revealed the presence of eight retention time peaks in the sample
chromatograms, specifically at 1,562; 8,032; 9,309; 13,718; 27,933; 28,091;
33,571; and 36,183. PCA score plot indicated that the samples with particles sizes
of (500, 177, and 105) ?m have similarity in chemical constituents. Meanwhile,
PLS analysis was inadequate to predict the retention times contributing to
antioxidant activity (R-Sq pred = 0). PLS-DA analysis identified rutin as the key
chemical marker that differentiates among the five particle size samples.
Keywords: Antioxidant; DPPH; HPLC; Chemometric; Rhizophora mucronata;
Particle Size.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

445

Penerbit

Mataram : Farmasi FKIK Unram., 2026

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

DTS 610 Alf p F.2026

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

SKRIPSI 2026

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar